NOWICKI 真空冷却タンブラー MA-2000PSCHのご紹介です。
この機械は短時間でお肉を痛めることなく味付けを行うことができます。
ドラム容量200L~10000Lまでの豊富なラインナップと、特殊羽根構造により肉へのダメージを軽減し、均一なタンブリングが可能です。
冷却機能はドラムジャケット内に冷媒が密閉され製品に接触することがなく、結露で調味液が薄まることがありあせん。

●タンク内部はスパイラル形状のなのでスムーズな材料の投入・排出ができます。
●加工作業に合わせて３０種類のプログラム設定が可能です。(撹拌時間・回転スピード・回転方向・冷却温度・真空度それそれ設定可能)
●今回は冷却ユニットは別置にしました。※機械本体に搭載可能です。

ユーザー様との事前のお打ち合わせにより、細やかな仕様変更と生産補助具の製作を行い、高作業効率を実現することができました。